南瓜和其他瓜类一样，很容易出现化瓜现象。发生时南瓜的幼果会慢慢脱落，其是南瓜的一种生理性病害。

南瓜化瓜

(1)南瓜发生化瓜原因分析

①花期气温不适

不适的温度条件会严重影响南瓜授粉结实。在气温超过32度时，随着温度升高，花器发育不正常，花粉粒机能不断下降，如遇到40度高温时，花粉粒的萌发和花粉管的伸长显著下降，花粉粒寿命短，引起受精障碍，由此导致花瓜。当子房发育及开花期气温低于15度时，形成的果实多为畸形，空心，种子量少。

南瓜种植

②花期多阴雨、少光照

南瓜开花期遇阴雨天气影响正常 授粉，引起落瓜落蕾，尤其是阴雨天持续时间长更难坐瓜。

③营养生长和生殖生长失调

土壤肥沃， 营养丰富，有利于雌花的形成，但在南瓜生长前期氮肥过多，雨水多，不行整枝，或整枝和留蔓不合理，种植密度过大，蔓叶郁蔽，通风透光差，营养生长过旺等，容易引起茎叶徒长，头瓜不易坐稳而脱落，过晚施用氮肥则影响果实的膨大。

南瓜种植

④机械损伤，使果实发育受阻。

⑤病害影响

如保护地内栽培， 多因灰霉病发生而引起化瓜。

⑥与品种特性有关

单性结实能力强的品种般不易化瓜。

(2)防止南瓜化瓜措施

①注意选择单性结实能力强、坐果率高的品种。

培育壮苗，定植前加强炼苗。高温季节可适当套种玉米等高秆作物。

②加强前期肥水管理

控制氮素化肥用量， 增施有机肥和磷、钾肥，减少浇水次数。在开花坐果前，一般不施肥水。出现瓜蔓徒长。可用200~250毫克/千克矮壮素溶液浇灌根部。生长中期。在做住一两个幼瓜时， 应在封行前及时重施追肥，施肥量应按南瓜植株的发育情况和土壤肥力情况来决定，如瓜蔓的生长点部位粗壮上翘、叶色深绿时不宜施肥；如果叶色淡绿或叶片发黄，则应及时追肥。这个时期如果无雨，应该及时浇水，并结合追施化肥，一般每次每亩施用硫 酸 铵10~15千克，或尿素7~10千克，或复合肥15~20千克。

③阴雨天和昆虫少时，进行人工辅助授粉

南瓜为雌雄异花授粉植物，依靠昆虫传粉才能结瓜。为提高南瓜坐瓜率，需进行人工辅助授粉。授粉时，用雄花花蕊在雌花柱头上轻轻涂抹，使花药均匀分布在雌花柱头上，选择晴天上午8时前进行，以早晨4~6时授粉最好。授粉以后，顺手摘张瓜叶覆盖，或及时扎口或套袋。一般每朵雄花投三四朵雌花。

在南瓜长出3~4片真叶时，用100~200毫克/千克乙烯利处理，间隔10~15天再喷一次，直接喷洒瓜苗，促使瓜苗雌花早开，幼瓜早结。又如，在南瓜花期，用20~25毫克/千克的2,4-滴溶液，涂于正开的雌花花柄上，可防止果柄脱落，提高结果率。

④绑蔓整枝等田间操作细致，尽量避免机械损伤

压蔓前要先行理蔓，当蔓伸长0.6米左右时进行第一次压蔓，以后每隔0.3~0.5米压蔓一次，先后进行3~4次。当它进入开花结瓜期，在已经有一两个瓜时，可以选择一个个大、形状好、无伤害的瓜留下来，顺便摘去其余的瓜，同时摘除侧蔓，并打顶摘心。打顶时要注意在瓜后留2~3片叶子。

⑤控制徒长

瓜前压蔓，促进坐瓜在瓜前一节，轻轻把茎捏扁，削弱顶端优势，使养分集中供应幼瓜。根际盘蔓，控制徒长。当发现瓜田植株生长过旺，在雌花出现前，结合打权将基蔓轻轻拉回盘绕在根周围，这样既控制了茎蔓徒长，又增加了通风透光量，同时便于人工授粉等农事操作。

⑥幼果生长旺盛期用磷 酸二复钾或高效复合肥进行根外追肥。

⑦加强病虫害的防治，尤其保护地装培时，要加强通风换气。

⑧适时采收 要及时采收已达商品成熟度的果实。

作者简介：付永，付老师种植团队专家成员之一，毕业于河南农业大学，高级农艺师。